منو
رکورد قبلیرکورد بعدی

" Cocina, cuisine y clase : "


Document Type : BL
Record Number : 1044337
Doc. No : b798707
Uniform Title : Cooking, cuisine and class.Español
Main Entry : Goody, Jack.
Title & Author : Cocina, cuisine y clase : : estudio de sociología comparada /\ Jack Goody ; tr. Patricia Willson.
Publication Statement : Barcelona :: Gedisa,, 1995.
Series Statement : Colección Hombre y sociedad.
: Serie CLA. DE. MA. Grupo Antropología y etnografía.
Page. NO : 309 p. ;; 23 cm.
ISBN : 8474325498
: : 9788474325492
Notes : Tít. orig.: Cooking, cuisine and class.
Bibliographies/Indexes : Bibliografía: p. 2287-299.
: Incluye índice: p. 301-310.
Abstract : Intenciones y advertencias - Panorama general - Producción y consumo entre los lodagaa y los gonja del norte de Ghana - Lo alto y lo bajo : cultura culinaria en Asia y Europa - Comida industrializada : hacia el desarrollo de una cocina mundial - El impacto del sistema mundial - Cocina y economía doméstica.
Subject : Cocina-- Aspectos sociales.
Subject : Hábitos alimenticios-- Aspectos sociales.
Subject : Cocina (Antropología cultural)-- Africa Occidental.
Subject : Cocina-- aspectos sociales-- Africa Occidental.
Subject : Alimentación.
Subject : Cocina-- Aspectos sociales.
Subject : Hábitos alimentarios.
Dewey Classification : ‭306.4‬
LC Classification : ‭GT2855‬‭G6618 1995‬
Added Entry : Willson, Patricia.
copyhttps://lib.clisel.com/site/catalogue/1044337
کپی لینک
پیشنهاد خرید
پیوستها
Search result is zero
نظرسنجی
نظرسنجی منابع دیجیتال

1 - آیا از کیفیت منابع دیجیتال راضی هستید؟