منو
رکورد قبلیرکورد بعدی

" Principles of food processing / "


Document Type : BL
Record Number : 583105
Doc. No : b412324
Main Entry : Heldman, Dennis R
Title & Author : Principles of food processing /\ Dennis R. Heldman, Richard W. Hartel
Publication Statement : New York :: Chapman & Hall,, c1997
Series Statement : Food science texts series
Page. NO : xiii, 288 p. :: ill. ;; 26 cm
ISBN : 0412994518
Bibliographies/Indexes : Includes bibliographical references and index
Subject : Food industry and trade
LC Classification : ‭TP370‬‭.H445 1997‬
Added Entry : Hartel, Richard W.,1951-
copyhttps://lib.clisel.com/site/catalogue/583105
کپی لینک
پیشنهاد خرید
پیوستها
Search result is zero
نظرسنجی
نظرسنجی منابع دیجیتال

1 - آیا از کیفیت منابع دیجیتال راضی هستید؟