منو
رکورد قبلیرکورد بعدی

" Poultry : "


Document Type : BL
Record Number : 589742
Doc. No : b418961
Main Entry : Schneller, Thomas, (Thomas K.)
Title & Author : Poultry : : identification, fabrication, utilization /\ Thomas Schneller
Publication Statement : Clifton Park, NY :: Delmar, Cengage Learning,, c2010
Series Statement : Kitchen pro series
Page. NO : xiv, 263 p. :: col. ill. ;; 29 cm
ISBN : 9781435400382
: : 1435400380
Notes : At head of title: The Culinary Institute of America
Bibliographies/Indexes : Includes bibliographical references and index
Subject : Poultry
Subject : Cooking (Poultry)
LC Classification : ‭TX750‬‭.S266 2010‬
Added Entry : Culinary Institute of America
copyhttps://lib.clisel.com/site/catalogue/589742
کپی لینک
پیشنهاد خرید
پیوستها
Search result is zero
نظرسنجی
نظرسنجی منابع دیجیتال

1 - آیا از کیفیت منابع دیجیتال راضی هستید؟