This page uses JavaScript and requires a JavaScript enabled browser.Your browser is not JavaScript enabled.
مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان های اروپایی
منو
درگاههای جستجو
مدارک
جستجوی پیشرفته
مرور
جستجو در سایر کتابخانه ها
مستندات
جستجوی پیشرفته
مرور
منابع دیجیتال
تمام متن
اصطلاحنامه
درختواره
پرسش و پاسخ
سوالات متداول
پرسش از کتابدار
پیگیری پرسش
ورود
ثبت نام
راهنما
خطا
رکورد قبلی
رکورد بعدی
"
Modifying food texture.
"
edited by Jianshe Chen and Andrew Rosenthal.
Document Type
:
BL
Record Number
:
615723
Doc. No
:
dltt
Title & Author
:
Modifying food texture.\ edited by Jianshe Chen and Andrew Rosenthal.
Publication Statement
:
Amsterdam, [Netherlands] :: Woodhead Publishing,, 2015.
Series Statement
:
Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition ;; Number 283
ISBN
:
9781782423331
:
: 9781782423515
Bibliographies/Indexes
:
Includes bibliographical references at the end of each chapters and index.
Subject
:
Food texture.
Subject
:
Food-- Biotechnology.
Subject
:
Food additives.
Subject
:
Food industry and trade.
Added Entry
:
Chen, Jianshe.
:
Rosenthal, Andrew J.
Added Entry
:
ScienceDirect (Online service).
https://lib.clisel.com/site/catalogue/615723
کپی لینک
پیشنهاد خرید
پیوستها
Search result is zero
نظرسنجی
نظرسنجی منابع دیجیتال
1 - آیا از کیفیت منابع دیجیتال راضی هستید؟
X
کم
متوسط
زیاد
ذخیره
پاک کن