منو
رکورد قبلیرکورد بعدی

" Flavor of meat, meat products, and seafoods / "


Document Type : BL
Record Number : 633446
Doc. No : dltt
Title & Author : Flavor of meat, meat products, and seafoods /\ edited by F. Shahidi
Edition Statement : 2nd ed
Publication Statement : London :New York :: Blackie Academic & Professional,, 1998
Page. NO : xvi, 429 p. :: ill. ;; 24 cm
ISBN : 0751404845
Bibliographies/Indexes : Includes bibliographical references and index
Subject : Meat-- Composition
Subject : Seafood-- Composition
Subject : Flavor
LC Classification : ‭TX556.M4‬‭F553 1998‬
Added Entry : Shahidi, Fereidoon,1951-
copyhttps://lib.clisel.com/site/catalogue/633446
کپی لینک
پیشنهاد خرید
پیوستها
Search result is zero
نظرسنجی
نظرسنجی منابع دیجیتال

1 - آیا از کیفیت منابع دیجیتال راضی هستید؟