منو
رکورد قبلیرکورد بعدی

" Bakery products : "


Document Type : BL
Record Number : 659902
Doc. No : dltt
Title & Author : Bakery products : : science and technology /\ editor, Y.H. Hui ; associate editors, Harold Corke ... [et al.]
Edition Statement : 1st ed
Publication Statement : Ames, Iowa :: Blackwell,, 2006
Page. NO : xii, 575 p. :: ill. ;; 27 cm
ISBN : 0813801877 (alk. paper)
Bibliographies/Indexes : Includes bibliographical references and index
Subject : Baking
Subject : Baked products
Dewey Classification : ‭664/.752‬
LC Classification : ‭TX763‬‭.B325 2006‬
Added Entry : Hui, Y. H., (Yiu H.)
: Corke, Harold
copyhttps://lib.clisel.com/site/catalogue/659902
کپی لینک
پیشنهاد خرید
پیوستها
Search result is zero
نظرسنجی
نظرسنجی منابع دیجیتال

1 - آیا از کیفیت منابع دیجیتال راضی هستید؟