منو
رکورد قبلیرکورد بعدی

" Bioactive compounds in foods : "


Document Type : BL
Record Number : 660539
Doc. No : dltt
Title & Author : Bioactive compounds in foods : : effects of processing and storage /\ Tung-Ching Lee, Chi-Tang Ho, editors
Series Statement : ACS symposium series ;; 816
Page. NO : xi, 260 pages :: illustrations ;; 24 cm
ISBN : 0841237654
: : 9780841237650
Bibliographies/Indexes : Includes bibliographical references and index
Subject : Food-- Analysis
Subject : Bioactive compounds-- Effect of temperature on
Subject : Food industry and trade
Dewey Classification : ‭664‬
LC Classification : ‭TP372.5‬‭.B56 2002‬
Added Entry : Lee, Tung-Ching,1941-
: Ho, Chi-Tang,1944-
copyhttps://lib.clisel.com/site/catalogue/660539
کپی لینک
پیشنهاد خرید
پیوستها
Search result is zero
نظرسنجی
نظرسنجی منابع دیجیتال

1 - آیا از کیفیت منابع دیجیتال راضی هستید؟