منو
رکورد قبلیرکورد بعدی

" Confectionery and chocolate engineering : "


Document Type : BL
Record Number : 664472
Doc. No : dltt
Main Entry : Mohos, Ferenc Á.
Title & Author : Confectionery and chocolate engineering : : principles and applications /\ Ferenc Á. Mohos.
Page. NO : xx, 688 pages :: illustrations ;; 26 cm
ISBN : 9781405194709 (hardback : alk. paper)
: : 1405194707 (hardback : alk. paper)
Bibliographies/Indexes : Includes bibliographical references and index.
Subject : Confectionery.
Subject : Chocolate.
Subject : Chemistry, Technical.
Subject : Food-- Analysis.
Dewey Classification : ‭641.8/6‬
LC Classification : ‭TX783‬‭.M58 2010‬
copyhttps://lib.clisel.com/site/catalogue/664472
کپی لینک
پیشنهاد خرید
پیوستها
Search result is zero
نظرسنجی
نظرسنجی منابع دیجیتال

1 - آیا از کیفیت منابع دیجیتال راضی هستید؟