منو
رکورد قبلیرکورد بعدی

" Food colloids "


Document Type : BL
Record Number : 684833
Doc. No : b507022
Title & Author : Food colloids : proteins, lipids and polysaccharides /\ edited by E. Dickinson, B. Bergenståhl.
Publication Statement : Cambridge, England :: Woodhead Publishing Limited,, 2004.
ISBN : 9781845698263
: : 9781855737839
Bibliographies/Indexes : Includes bibliographical references at the end of each chapters and index.
Subject : Lipids.
Added Entry : Bergenstahl, B.
: Dickinson, E.
Added Entry : ScienceDirect (Online service).
copyhttps://lib.clisel.com/site/catalogue/684833
کپی لینک
پیشنهاد خرید
پیوستها
Search result is zero
نظرسنجی
نظرسنجی منابع دیجیتال

1 - آیا از کیفیت منابع دیجیتال راضی هستید؟