منو
رکورد قبلیرکورد بعدی

" Fats in food technology / "


Document Type : BL
Record Number : 693829
Doc. No : b516018
Title & Author : Fats in food technology /\ edited by Kanes K. Rajah
Publication Statement : Sheffield :: Sheffield Academic Press,, 2002
Series Statement : Sheffield food technology
Page. NO : xii, 379 p. :: ill. ;; 25 cm
ISBN : 0849397847 (CRC PRESS)
: : 1841272256
Bibliographies/Indexes : Includes bibliographical references and index
Subject : Food industry and trade
Subject : Oils and fats, Edible
Dewey Classification : ‭664.3‬
Added Entry : Rajah, Kanes K
copyhttps://lib.clisel.com/site/catalogue/693829
کپی لینک
پیشنهاد خرید
پیوستها
Search result is zero
نظرسنجی
نظرسنجی منابع دیجیتال

1 - آیا از کیفیت منابع دیجیتال راضی هستید؟