| Document Type
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BL
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| Record Number
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848546
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| Title & Author
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Armer les villes contre la faim : : systèmes alimentaires urbains durables /\ sous la direction de Mustafa Koc [and others].
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| Publication Statement
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Ottawa :: Centre de recherches pour le développement international,, [2000]
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, ©2000
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| Page. NO
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1 online resource (viii, 260 pages) :: illustrations
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| ISBN
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1282054716
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: 1552500632
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: 6612054719
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: 9781282054714
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: 9781552500637
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: 9786612054716
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0889369135
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9780889369139
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| Notes
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"La plupart des documents que contient le présent ouvrage on été présentés à l'International Conference on Sustainable Food Systems, organisée par le Centre for Studies in Food Security de la Ryerson Polytechnic University de Toronto"--Page 5.
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"Publié par le Centre de recherches pour le developpement international ... en association avec le Centre for Studies in Food Security, Ryerson Polytechnic University"--Title page verso.
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Publ. aussi en anglais sous le titre: For hunger-proof cities.
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| Bibliographies/Indexes
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Includes bibliographical references.
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| Contents
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""Table des mati�res""; ""Remerciements""; ""Introduction : La sécurité alimentaire : un enjeu mondial""; ""Premi�re partie : notion de sécurité alimentaire en milieu urbain""; ""Autosuffisance alimentaire dans les villes : l'agriculture urbaine dans les pays du Sud à l'�re de la mondialisation""; ""Sécurité alimentaire dans les centres urbains d'Afrique subsaharienne""; ""Justice sociale et durabilité au service de la sécurité alimentaire""; ""Deuxi�me partie : syst�mes alimentaires locaux""; ""Promotion des syst�mes alimentaires locaux durables aux �tats-Unis""
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""Agriculture dans le parc métropolitain de La Havane, à Cuba""""Les gens au cÅ?ur des projets d'élevage en milieu urbain""; ""Mesure de la durabilité de l'agriculture urbaine""; ""QuatriÃ?me partie : accessibilité et distribution des aliments en milieu urbain""; ""Banques alimentaires : organismes de lutte contre la faim""; ""Effet d'entonnoir dans le réseau informel de distribution des aliments à Harare, au Zimbabwe""; ""Du marché au supermarché : l'exemple de TANSAS à Izmir, en Turquie""
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""Initiatives d'agriculture communautaire dans la région métropolitaine de Sandwell, au Royaume-Uni""""Syst�mes alimentaires intégrés et durables en milieu urbain : l'exemple du New Jersey, aux �tats-Unis""; ""Politique gouvernementale et transition vers des réseaux alimentaires locaux""; ""Troisi�me partie : agriculture urbaine et communautaire""; ""Agriculture urbaine dans les tropiques : l'exemple de Lusaka, en Zambie""; ""Importance de l'agriculture urbaine pour les jardiniers, leur famille et leur communauté : l'exemple de La Havane, à Cuba""
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""Sixi�me partie : syst�me alimentaire au féminin""""Syst�mes alimentaires durables : une critique féministe""; ""Travailleuses de la chaîne alimentaire de I'ALENA""; ""R�le des femmes des régions rurales dans la transformation de l'agriculture canadienne""; ""Septi�me partie : politique alimentaire""; ""Politique agroalimentaire contemporaine aux �tats-Unis""; ""�chec de la politique alimentaire canadienne""; ""Agricultura urbaine : une politique d'acc�s aux denrées alimentaires""; ""Huiti�me partie : vers une démocratie alimentaire""
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""SystÃ?me sans but lucratif de distribution de fruits et de légumes frais : l'exemple de Toronto, au Canada""""CinquiÃ?me partie : santé et environnement""; ""Alimentation, santé et environnement en milieu urbain : l'exemple de la haute Silésie, en Pologne""; ""Réutilisation des déchets organiques pour la production alimentaire dans les villes asiatiques : perspectives sanitaire et économique""; ""Répercussions de la consommation de viande sur la sécurité alimentaire et l'environnement""; ""Exploitation du cadre bÃØti à des fins agricoles""
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| Subject
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:
|
Food supply, Congresses.
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| Subject
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Food supply-- Developing countries, Congresses.
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| Subject
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|
Nutrition policy, Congresses.
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| Subject
|
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Sustainable agriculture, Congresses.
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| Subject
|
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|
Urban health, Congresses.
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| Subject
|
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|
Agriculture durable, Congrès.
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| Subject
|
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|
Aliments-- Approvisionnement, Congrès.
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| Subject
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:
|
Aliments-- Approvisionnement-- Pays en voie de développement, Congrès.
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| Subject
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|
Politique alimentaire, Congrès.
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| Subject
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|
Santé urbaine, Congrès.
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| Subject
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|
COOKING-- General.
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| Subject
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|
Food supply.
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| Subject
|
:
|
Nutrition policy.
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| Subject
|
:
|
Sustainable agriculture.
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| Subject
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|
TECHNOLOGY ENGINEERING-- Food Science.
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| Subject
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|
Urban health.
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| Subject
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|
Developing countries.
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| Dewey Classification
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641.3
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| LC Classification
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HD9000.5.A76 2000eb
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| NLM classification
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cci1icclacc
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coll11lacc
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coll20lacc
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| Added Entry
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Koç, Mustafa,1955-
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| Added Entry
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International Development Research Centre (Canada)
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Ryerson Polytechnic University., Centre for Studies in Food Security.
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