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" Mahlzeit "
fotogr. von Peter Menzel. Texte von Faith D'Aluisio. Vorw. von Peter-Matthias Gaede. [Hrsg.: Peter-Matthias Gaede. Übers.: Peter C. Hubschmid. Autoren (Essays) Wendell Berry ...]
| Document Type
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BL
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| Record Number
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963095
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| Doc. No
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b717465
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| Title & Author
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Mahlzeit : auf 80 Tellern um die Welt\ fotogr. von Peter Menzel. Texte von Faith D'Aluisio. Vorw. von Peter-Matthias Gaede. [Hrsg.: Peter-Matthias Gaede. Übers.: Peter C. Hubschmid. Autoren (Essays) Wendell Berry ...]
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| Edition Statement
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1. Aufl.
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| Publication Statement
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Hamburg: Gruner + JahrNapa, Kalifornien: Material World Books, 2010
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| Series Statement
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GEO
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| Page. NO
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335 S.: überw. Ill., Kt.; 31 cm
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| ISBN
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389405896X
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: 9783894058968
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| Notes
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Zusätzliches Online-Angebot unter www.aroundtheworldin80diets.com
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| Abstract
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"Mahlzeit - Auf 80 Tellern um die Welt" ist ein Buch, das man nicht jeden Tag auf den Tisch bekommt. in 30 Ländern rund um den Globus hat das Journalisten Duo die Essgewohnheiten ganz unterschiedlicher Menschen studiert und fotografiert. Von Menschen, die mit 500 bis 2000 Kalorien am Tag auskommen (müssen), und solchen die bis 20.000 Kalorien am Tag verdrücken. Ein außergewöhnlicher Einblick in den Huger der Weltbevölkerung: von der Nomadin bis zum Astronauten, von der Zirkusakrobatin bis zum Sumo-Ringer.
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Was verbindet uns mit einem japanischen Sumo-Ringer oder einer Näherin aus Bangladesch? Das Buch "Mahlzeit" will die Grundlagen der menschlichen Existenz in Bild und Text dokumentieren. Alle auf den Fotos gezeigten Personen stellen ihre typische Tagesration Essen mit Kalorienangaben vor. Erzählt werden Geschichten von Genuss, Geschmack und kultureller Vielfalt sowie von Hunger und Überfluss: Wer isst wo was und wie viel - und ich? (Quelle: www.globaleducation.ch).
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| Subject
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Diet, Pictorial works.
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| Subject
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Food habits, Pictorial works.
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| Subject
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Food, Pictorial works.
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| Subject
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Photography of food.
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| Subject
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Ernährung
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| Subject
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Ernährungsberatung
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| Subject
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Diätetik
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| Subject
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Diet.
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| Subject
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Ernährungsgewohnheit
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| Subject
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Food habits.
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| Subject
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Food.
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| Subject
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Internationaler Vergleich
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| Subject
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Nährwert
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| Subject
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:
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Photography of food.
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| Dewey Classification
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:
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613.2
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| NLM classification
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49.25bcl
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610sdnb
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:
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73.25bcl
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OEK 130fstub
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:
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ZE 43100rvk
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| Added Entry
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D'Aluisio, Faith, 1957-
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Menzel, Peter, 1948-
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