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" El gran libro de la repostería / "


Document Type : BL
Record Number : 977534
Doc. No : b731904
Uniform Title : Backvergnüngen wie noch nie.Spanish
Main Entry : Teubner, Christian.
Title & Author : El gran libro de la repostería /\ las recetas, entre las que se encuentran las preferidas de los autores, han sido recopiladas por Christian Teubner y Annette Wolter ; las fotografías han sido realizadas por Christian Teubner ; [traducción, Diorki].
Publication Statement : Madrid :: Everest,, [2004?]
Series Statement : Everest internacional
Page. NO : 320 pages :: illustrations (chiefly color) ;; 29 cm.
ISBN : 8424108221
: : 8424122534
: : 9788424108229
: : 9788424122539
Notes : "El primer gran libro de repostería ilustrada para todas las ocasiones. Con las 555 mejores ideas del mundo a todo color."
: Includes indexes.
: Translation of: Backvergnug̈er wie noch nie.
Contents : Contenido: Las recetas básicas de masas -- Rellenos, baños y adornos. Dulces delicados y de colores -- Algunos trucos experimentados -- Cuando vienen invitados -- Repostería para grandes reuniones -- Repostería para fiestas familiares -- Repostería tradicional -- Repostería de fin de año -- Sorpresas de pascua -- Curiosidades históricas -- Cocina con harina integral -- Panes y panecillos -- Los secretos de la abuela -- Rápido y sabrosos -- La ciencia de la repostería presumida -- Para consultar.
Subject : Baking.
Subject : Confectionery.
Subject : Pastry.
Subject : Baking.
Subject : Confectionery.
Subject : Confitería.
Subject : Hornería.
Subject : Pastelería.
Subject : Pasteles.
Subject : Pastry.
Dewey Classification : ‭641.865‬
LC Classification : ‭TX763‬‭T4718.2001‬
Added Entry : Wolter, Annette.
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