منو
رکورد قبلیرکورد بعدی

" On cooking : "


Document Type : BL
Record Number : 979285
Doc. No : b733655
Main Entry : Labensky, Sarah R.
Title & Author : On cooking : : a textbook of culinary fundamentals /\ Sarah R. Labensky, Alan M. Hause ; with Steven Labensky ; photographs by Richard Embery ; drawings by Stacey Winters Quattrone.
Edition Statement : 2nd ed.
Publication Statement : Upper Saddle River, N.J. :: Prentice Hall,, ©1999.
Page. NO : ix, 1157 pages :: illustrations (some color) ;; 29 cm
ISBN : 0138626405
: : 9780138626402
Bibliographies/Indexes : Includes bibliographical references (pages 1117-1120) and index.
Subject : Cooking.
Subject : Cooking.
Dewey Classification : ‭641.5‬
LC Classification : ‭TX651‬‭.L333 1999‬
Added Entry : Hause, Alan M.
copyhttps://lib.clisel.com/site/catalogue/979285
کپی لینک
پیشنهاد خرید
پیوستها
Search result is zero
نظرسنجی
نظرسنجی منابع دیجیتال

1 - آیا از کیفیت منابع دیجیتال راضی هستید؟