| Document Type
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BL
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| Record Number
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985559
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| Doc. No
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b739929
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| Main Entry
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Munro, Derek B.
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| Title & Author
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Les légumes du Canada /\ Derek B. Munro et Ernest Small.
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| Publication Statement
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Ottawa :: Les presses scientifiques du CNRC,, ©1998.
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| Page. NO
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1 online resource (xviii, 436 pages) :: illustrations
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| ISBN
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0660964945
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|
: 0660964945
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:
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: 1280452250
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:
|
: 1459301145
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|
:
|
: 6610452253
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:
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: 9780660964942
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:
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: 9781280452253
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:
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: 9781459301146
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:
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: 9786610452255
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|
:
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0660954184
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9780660954189
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| Notes
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Publ. aussi en anglais sous le titre: Vegetables of Canada.
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Publ. par le Conseil national de recherches Canada.
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| Bibliographies/Indexes
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Includes bibliographical references and index.
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| Contents
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Page couverture; L'information de publication; Page titre; Copyright; Table des matières; Guide des noms courants des légumes; Guide des noms scientifiques des légumes du Canada; Résumé; Abstract; Préface; Avertissement relatif aux propriétés médicinales des légumes; Remerciements; Source des illustrations; Introduction; L'économie légumière du Canada; La classification et la nomenclature des plantes; Informations détaillées sur les légumes du Canada (le genre déterminant l'ordre alphabétique : de Abelmoschus à Zea); Bibliographie; Index des noms anglais; Index des noms français
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| Abstract
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Cet ouvrage richement illustré constitue un guide pratique complet d'une centaine de légumes cultivés au Canada, que ce soit à l'échelle commerciale ou dans les potagers domestiques. Les auteurs ont visé au recensement intégral des espèces, c'est-à-dire des principaux légumes, de ceux plus rares ainsi que de ceux qui pourraient faire leur apparition dans l'agriculture canadienne.
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| Subject
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:
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Food crops-- Canada.
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| Subject
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:
|
Vegetables-- Canada.
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| Subject
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:
|
Cultures vivrières-- Canada.
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| Subject
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:
|
Légumes-- Canada.
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| Subject
|
:
|
Food crops.
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| Subject
|
:
|
Vegetables.
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| Subject
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:
|
Canada.
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| Dewey Classification
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:
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635/.0971
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| LC Classification
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:
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SB328.8.C3.M86 1998eb
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| Added Entry
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:
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Small, Ernest,1940-
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